Chapitre 1 : Les échanges entre le sang et les organes (5ème).

La réalisation d'un mouvement nécessite l'implication de tous les muscles du corps. Pour qu'ils puissent fonctionner, ils ont besoin d'énergie, comme une voiture aurait besoin de carburant.

Comment notre corps réagit-il à un effort physique ?


I. L'organisme au cours d'une activité physique

Après un échauffement de 15 minutes, le professeur d'EPS a demandé aux élèves de mesurer leur :
- rythme cardiaque = nombre de battements du cœur en 1 minute,
- rythme respiratoire = nombre de respirations en 1 minute.


Remarque : 1 respiration = 1 inspiration + 1 expiration.

Voici les moyennes des résultats pour la classe de 5èmeA :

Bilan
Au cours d'un effort physique, les rythmes cardiaque et respiratoire s'accélèrent.
De plus, on observe que la peau rougit, nous avons chaud et nous transpirons.

Comment nos organes sont alimentés en sang ?

 II. Des échanges permanents entre le sang et les organes


Nos organes sont irrigués en sang grâce aux vaisseaux sanguins.

Il existe 3 types de vaisseaux sanguins :

- les artères - les plus gros vaisseaux sanguins

 

 

- les veines

 

- les capillaires sanguins - les plus petits vaisseaux sanguins

Pourquoi les organes sont alimentés en sang ?

Pour le savoir, cette animation plutôt bien réalisée :) Elle permet de mesurer à l'aide d'une seringue les concentrations en dioxygène (O2), nutriments et dioxyde de carbone (CO2) du sang, avant et après le muscle.

En voici les résultats :

- le dioxygène

Académie de Poitiers - Fabien Sauvion

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On constate qu'il y a plus de dioxygène avant le muscle (20 mL pour 100mL de sang) qu'après le muscle (12 mL pour 100mL de sang). On en conclut que le muscle a utilisé le dioxygène pour se contracter.

- les nutriments

Académie de Poitiers - Fabien Sauvion

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On remarque qu'il y a plus de nutriments avant le muscle (90 mg pour 100mL de sang) qu'après le muscle (78 mg pour 100mL de sang). On en conclut que le muscle a utilisé les nutriments pour se contracter.

Remarque :

Les nutriments sont des molécules qui proviennent de l'alimentation. Ils sont nécessaires à notre organisme, nous permettent de grandir, d'être actifs et en bonne santé.

Il existe de nombreux nutriments différents. On les divise en deux catégories :
- les macro (gros) nutriments, dont nous avons besoin en grandes quantités
- les micro (petits) nutriments, dont nous avons besoin en faibles quantités.

 

- le dioxyde de carbone
 

Académie de Poitiers - Fabien Sauvion



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On peut observer cette fois-ci qu'il y a moins de dioxyde de carbone avant le muscle (49 mL pour 100mL de sang) qu'après le muscle (59 mL pour 100mL de sang). On en conclut que le muscle a produit (= fabriqué) du dioxyde de carbone au cours de son fonctionnement.

Bilan
Les vaisseaux sanguins apportent aux organes du sang riche en dioxygène et en nutriments. Ils permettent d'évacuer les déchets comme le dioxyde de carbone.

Pour récapituler, nos organes ont besoin de dioxygène et de nutriments pour fonctionner. Mais comment notre organisme peut-il produire de l'énergie ?

Bilan
L'utilisation du dioxygène et des nutriments pas les organes crée une réaction chimique qui libère de l'énergie qui est indispensable à leur fonctionnement. Une partie de cette énergie est transformée sous forme de chaleur. 

Petit plus !
Notre température corporelle varie également en fonction de nos humeurs ....

GLAMOUR

 

 

Mots clés du chapitre :

• vaisseaux sanguins = artère, veine, capillaire sanguin
• besoins des organes = dioxygène (O2) + nutriments
• déchets des organes = dioxyde de carbone (CO2) + chaleur
• énergie